缶詰魚の技術的要件

缶詰の魚は、加工、缶詰、調味料、シーリング、滅菌を通して新鮮な魚や冷凍魚から作られたインスタント缶詰製品です。

異なる加工方法に従って、缶詰の魚は、煮込み、トマトソース、新鮮な揚げ物、蒸し、燻製、油、水を与え、に分けることができます。

感覚指数

外観:容器は密閉され、漏れや膨張がなく、容器の外面が錆びず、内壁の塗料が剥がれていない。

コンテンツのセンサーインジケーターは、次の表の要件を満たす必要があります。