缶詰スイートコーン

白内障や黄斑変性症のリスクを低減する抗酸化物質であるトウモロコシ中のルテインの吸収は、缶詰プロセスからの熱によって増強される。

購入価格を単独で見ると、新鮮なトウモロコシは缶詰や冷凍よりも安価です。

しかし、廃棄物のコスト(特にコブ)が考慮されると、缶詰のトウモロコシは、新鮮な葉酸と比較して25%の節約と同量の食物繊維を提供し、新鮮なと比較すると75%のコスト削減を実現します。

缶詰トウモロコシを使用するための簡単なヒント:

• トウモロコシ1缶とオリーブオイルを少し入れたフライパンでローストトウモロコシを作ります。

• ルテインの追加用量のためにマック'nチーズにトウモロコシを追加します。

• トウモロコシはサルサ、サラダ、スープに色の栄養と風味を加えます。

• オープンとサーブ、任意の食事のための古典的なおかずを味わうために味付け。